本松葉屋
月いち餅
古来からの伝統
古来より、毎月ついたちには、お餅やお菓子をご先祖様や神様にお供えする習慣がございます。その習慣にちなんで本松葉屋では、「お客様にその1カ月、すこやかに過ごしていただくように」と願いをこめ、毎月1日だけその日に杵つきしたお餅で作った「月いち餅」を数量限定で販売しております。手作りゆえ、数には限りがございます。売り切れの際はご容赦くださいますようお願い申し上げます。
春の「月いち餅」 夏の「月いち餅」 秋の「月いち餅」 冬の「月いち餅」
春
3月
菜の花餅
なのはなもち
備中赤小豆のこしあんをつきたての蓬入り杵つき餅で包み込み、カステラのそぼろをまぶしました。カステラの甘い香りと蓬の香りが、春の訪れを感じさせるあっさりと食べやすい生菓子です。
1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日3月1日のみ
4月
蓬餅
よもぎもち
手摘みのよもぎ入りの餅生地で備中大納言の粒あんを包みました。よもぎの心地よい香り、モチモチとした杵つき独特の餅のあんばい、あっさりとして風味良い粒あん、その3つが織りなす調和をお楽しみ下さい。
1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日4月1日のみ
5月
豆大福餅
豆大福餅
丹念に炊き上げた赤豌豆(あかえんどう)入りの杵つき餅できめ細やかで口どけのよい備中赤小豆の漉し餡を包み込みました。素材の良さが際立つ昔ながらの豆大福でございます。
1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日5月1日のみ
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春の「月いち餅」 夏の「月いち餅」 秋の「月いち餅」 冬の「月いち餅」
夏
6月
紫陽花餅
あじさいもち
備中大納言の粒餡を柔らかい杵つき餅で包み込み、
紫陽花に見立てたカステラのそぼろをあしらいました。
カステラの甘い香りとともに初夏を感じさせる大福餅ございます。
1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日6月1日のみ
7月
笹巻餅
ささまきもち
ほんのり塩味のつきたて杵つき餅で風味豊かな備中大納言の粒あんを包み、笹の葉でくるみました。ほのかな笹の香り漂う涼しげな月いち餅です。
1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日7月1日のみ
8月
枝豆餅
えだまめもち
丹念にやわらかく炊き上げた枝豆入りの杵つき餅で風味豊かな備中大納言の粒あんを包み込んだあっさり食べやすいお味でございます。

1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日8月1日のみ

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春の「月いち餅」 夏の「月いち餅」 秋の「月いち餅」 冬の「月いち餅」
秋
9月
栗餅
くりもち
ふっくらと、よく炊き込んだ丹波栗を杵つきした餅生地とあわせ、備中大納言の粒あんを包みました。丹波栗と備中大納言の豊かな風味と杵つき餅独特の食感をお楽しみ下さいませ。
1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日9月1日のみ
10月
紅葉餅
こうようもち
杵つきした餅生地で備中産赤小豆のこし餡を包み込み
紅葉色のカステラそぼろをまぶしました。
秋の深まりをを感じさせる上品な甘さの生菓子です。

1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日10月1日のみ
11月
黒胡麻餅
くろごまもち
黒胡麻を程よく練り込んだ杵つき餅で備中大納言の漉し餡を包み込みました。黒胡麻が香ばしい、風味豊かな月いち餅でございます。

1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日11月1日のみ

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春の「月いち餅」 夏の「月いち餅」 秋の「月いち餅」 冬の「月いち餅」
冬
12月
黒豆大福餅
くろまめだいふくもち
丹念に軟らかく炊いた風味豊かな丹波の黒豆入りの杵つき餅で、これまた風味豊かな備中大納言の粒あんを包み、甘さひかえめにあっさり仕上げました。1年最後の月いち餅、黒豆大福餅をぜひ、お楽しみ下さいませ。
1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日12月1日のみ
1月
花びら餅
はなびらもち
宮中の正月の儀式に用いられるお餅に因み、味噌餡と蜜漬け牛蒡を外郎生地で包みました.。茶道の初釜に用いられるお正月らしいお菓子でございます。
おひとつ324円(税込)本体価格300円
花びら餅のみ、1月中販売いたします。
2月
福豆餅
ふくまめもち
やわらかくていねいに炊き込んだ大豆入りの杵つき餅であっさりとした大豆入り小豆こしあん包み込みました。古来より厄除けにも使われる大豆をふんだんに使用し、皆様に福が訪れますように丁寧に調製致しました。

1桶5個入り756円(税込)本体価格700円
販売日2月1日のみ

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